Nước ép cà chua có tác dụng gì? 10+ cách làm giúp đẹp da, giữ dáng hiệu quả

Nước ép cà chua là thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe, hương vị thơm ngon và cũng rất dễ chế biến. Bạn có thể ép cà chua nguyên chất hoặc kết hợp chúng cùng những thực phẩm khác để thay đổi khẩu vị. Tham khảo bài viết để biết 10+ công thức chi tiết.

Thành phần dinh dưỡng của nước ép cà chua

Trong 240ml nước ép cà chua, có các thành phần dinh dưỡng sau:

• Calo: 41 calo
• Chất xơ: 2g
• Protein: 2g

Các khoáng chất (phần trăm giá trị dinh dưỡng hàng ngày)

• Kali: 16%
• Magie: 7%
• Đồng: 7%
• Mangan: 9%

Các loại vitamin (phần trăm giá trị dinh dưỡng hàng ngày)

• Vitamin A: 22%
• Vitamin K: 7%
• Vitamin C: 74%
• Niacin (Vitamin B3): 8%
• Folate (Vitamin B9): 12%
• Thiamine (Vitamin B1): 8%
• Pyridoxine (Vitamin B6): 13%

Những lợi ích tuyệt vời của nước ép cà chua ít người biết

Nước ép cà chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó là nguồn giàu vitamin và khoáng chất quan trọng.

• Nguồn vitamin C: Cà chua cung cấp nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng chống lại các bệnh viêm nhiễm.
• Làm đẹp cho da: Vitamin C trong cà chua có tác dụng giúp cải thiện sức khoẻ da, giúp da sáng hơn và mềm mại.
• Chống oxy hóa: Cà chua chứa chất chống oxy hóa tên lýcopene, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương từ tia cực tím. Lýcopene cũng được liên kết với việc phòng ngừa các bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ sức khỏe mắt: Cà chua chứa một lượng lớn beta-carotene, một chất có thể hỗ trợ sức khỏe mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh mắt liên quan đến tuổi tác.
• Chống viêm: Cà chua có tính năng chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp, viêm ruột…
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Cà chua là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón.
• Cung cấp kali: Cà chua chứa kali, một khoáng chất quan trọng hỗ trợ hoạt động của các cơ, đặc biệt là cơ tim.
• Hỗ trợ giảm cân: Cà chua chứa nhiều chất xơ nhưng lượng calo thấp. Cơ thể nhờ đó giữ cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ trong quy trình giảm cân.
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Cà chua chứa một lượng lớn vitamin K, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương.
• Tăng năng lượng: Cà chua chứa các loại đường tự nhiên giúp cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.

Những ai nên và không nên uống nước ép cà chua?

Nước ép cà chua nếu sử dụng đúng cách, đúng đối tượng sẽ mang đến nhiều tác dụng hữu ích. Trái lại, nếu dùng sai đối tượng sẽ gây nên nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Dưới đây là những thông tin chi tiết về việc ai nên và không nên uống nước ép cà chua.

Những người nên uống nước ép cà chua

Nước ép cà chua rất tốt khi sử dụng cho những nhóm đối tượng sau:

• Cơ thể suy yếu, thiếu chất: Nước ép cà chua chứa nguồn vitamin và khoáng chất đa dạng. Thích hợp cho những người cần bổ sung thêm dưỡng chất vào chế độ ăn uống.
• Người lớn tuổi: Những người cao tuổi thường cần nhiều vitamin và khoáng chất hơn để duy trì sức khỏe và sự hoạt động của cơ thể.
• Đang giảm cân, ép cân: Nước ép cà chua có thể là một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân. Vì nó có thể giúp cung cấp dưỡng chất mà cơ thể cần mà không cần thêm nhiều calo.
• Người thường xuyên hút thuốc: Hút thuốc có thể tạo ra các gốc tự do và gây hại cho sức khỏe. Nước ép cà chua với khả năng chống oxy hóa từ lycopene, có thể hỗ trợ giảm thiểu tác động tiêu cực của gốc tự do.

Những người không nên uống nước ép cà chua

Để tránh gây hại cho sức khỏe, những nhóm đối tượng sau nên tránh sử dụng nước cà chua.

• Mắc các vấn đề dạ dày: Cà chua chứa axit malic và axit citric, có thể gây ra tình trạng trào ngược dạ dày và tăng nguy cơ các vấn đề về đường tiêu hóa. Những người mắc các bệnh lý về dạ dày nên hạn chế uống nước ép cà chua.
• Tiền sử dị ứng với cà chua: Những người có tiền sử dị ứng với cà chua không nên uống nước ép này để tránh gây ra các phản ứng không mong muốn.
• Người uống quá mức: Mọi thứ đều nên được tiêu thụ một cách phù hợp. Uống nước ép cà chua quá nhiều có thể gây tình trạng chất axit trong dạ dày, gây khó chịu và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Nên uống nước ép cà chua khi nào?

Việc uống nước ép cà chua vào thời điểm phù hợp có thể giúp tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ loại thức uống này.

Thời điểm tốt để uống nước ép cà chua là giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều. Uống sau bữa ăn khoảng 2 đến 3 tiếng. Điều này giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ nước ép một cách hiệu quả và không gây ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.

Lưu ý rằng, nên tránh uống nước ép cà chua khi đang đói hoặc quá muộn vào buổi tối. Chất phenolic và pectin trong cà chua có thể gây ra tình trạng đau bụng hoặc khó tiêu hóa.

Gợi ý 10+ công thức làm nước ép cà chua dưỡng da, giảm cân hiệu quả

Nước ép cà chua là thức uống bổ dưỡng được mọi lứa tuổi ưa chuộng, nhất là các chị em phụ nữ. Do cà chua có chứa nhiều công dụng giúp làm đẹp tự nhiên và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài bước đơn giản, cùng bài viết thực hiện cách làm nước ép cà chua ngon lành nhé!

Nước ép cà chua nguyên chất: Đơn giản nhưng giàu dưỡng chất

Cà chua ép nguyên chất có màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt dịu, đặc biệt thích hợp để vào những ngày nắng nóng. Đây là một thức uống bổ dưỡng và mát mẻ cho mùa hè.

Nguyên liệu:

• Cà chua: 400g
• Đường cát: 80g
• Muối: ¼ muỗng cà phê
• Nước lọc: 200ml
• Đá viên: 1 ít

Sơ chế và luộc cà chua:

• Rửa sạch cà chua và để ráo.
• Đun nưới sôi, cho cà chua vào nước sôi trong 2 – 4 phút cho đến khi vỏ cà chua nhũn lại. Sau đó, tắt bếp.
• Vớt cà chua ra và ngâm vào tô nước lạnh.

Ép nước cà chua:

• Đặt cà chua vào máy xay sinh tố có màng lọc hoặc máy ép trái cây.
• Ép cà chua để thu được nước ép.
• Thêm vào 80g đường cát và 1 ít muối vào nước ép cà chua, khuấy đều cho tan hết.
• Đổ nước ép ra ly để thưởng thức. Bạn cũng có thể cho thêm đá viên hoặc để ngăn mát trong tủ lạnh trong 30 phút trước khi thưởng thức.

Refresh cơ thể với nước ép cà chua mix dưa leo và cà rốt

Hỗn hợp nước ép từ cà chua, cà rốt và dưa leo mang lại một mùi thơm tự nhiên và hương vị ngon lành. Kết hợp giữa ba loại rau củ này giúp tạo ra một thức uống bổ dưỡng và mát lạnh, đặc biệt thích hợp trong mùa hè.

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 2 củ
• Dưa leo: 1 trái
• Cà chua: 2 quả
• Đường, nước đá (tùy thích)

Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm cà chua, cà rốt và dưa leo với nước muối, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch.
• Bào vỏ dưa leo và cà rốt, sau đó cắt thành các khoanh mỏng tròn vừa.
• Cắt cà chua thành múi cau.

Xay và lọc nước ép:

• Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng 120ml nước lọc. Xay trong khoảng 2 – 3 phút.
• Chuẩn bị một âu hoặc thau nhỏ, lót lớp vải lọc lên mặt thau, sau đó đổ hỗn hợp vừa xay vào.
• Vắt mạnh tay để lấy phần nước ép.
• Rót nước ép ra ly để uống. Bạn cũng có thể thêm đá vào để làm ngon hơn.

Cà chua ép mix cam, cần tây: Đẹp da, giữ dáng, giải nhiệt hiệu quả

Nước ép cà chua mix cam và cần tây sẽ có hương vị chua ngọt độc đáo từ cam và cà chua, cùng với mùi thơm đặc trưng của cần tây. Đây là một món nước ép ngon lành, mát lạnh, lạ miệng và cũng rất giàu dinh dưỡng.

Đặc biệt nó còn hỗ trợ làm đẹp da, giữ dáng thon gọn. Những người dù đang áp dụng chế độ ăn kiêng cũng có thể lựa chọn.

Nguyên liệu

• Cam: 1 trái
• Cà chua: 5 trái
• Cần tây: 1 nhánh
• Dưa leo: 1 ít
• Đường muối: 1 ít

Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch cà chua, dưa leo, cần tây và cam với nước sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng trong 5 – 7 phút. Rửa lại với nước và để ráo.
• Cắt cần tây thành các khúc, giữ phần nhánh và bỏ phần rau cần.
• Cắt cà chua, cà rốt và dưa leo thành nửa.

Ép nước cà chua cam cần tây

• Đặt tất cả nguyên liệu vào máy ép để lấy nước. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay những nguyên liệu và sau đó lọc bỏ phần bã.
• Rót nước ép cà chua cần tây dưa leo vào ly, sau đó vắt nước cốt cam vào. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Thêm một ít đường hoặc đá theo khẩu vị của bạn. Nếu bạn muốn nước ép ngọt và lạnh hơn.

Nước ép cà chua mix táo, gừng: Tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa

Bạn đang tìm kiếm cho mình loại nước uống vừa tăng cường sức khỏe vừa hỗ trợ tiêu hóa. Vậy hãy lựa chọn nước ép cà chua mix táo, gừng.

Vị chua ngọt của cà chua và táo hòa quyện với vị cay nồng thoang thoảng của gừng, tạo nên một hương vị độc đáo. Đây là loại nước có màu sắc rất bắt mắt, thích hợp để dùng vào buổi sáng để ấm bụng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà chua: 3 trái
• Táo: 3 trái
• Gừng: 1 miếng (tầm 2cm)
• Đường, đá (tùy thích)

Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch cà chua, táo và gừng với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch.
• Cắt cà chua và táo thành miếng nhỏ vừa.
• Cạo lớp vỏ ngoài của gừng, sau đó cắt lát.

Tiến hành ép nước cà chua táo gừng

• Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy ép, ép lấy nước. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay rồi lọc để lấy phần nước.
• Nếu bạn muốn nước ép ngọt hơn, bạn có thể thêm đường hoặc đá theo khẩu vị của mình.

Tận hưởng trải nghiệm thú vị từ cà chua mix dưa hấu và ớt chuông

Nước ép cà chua mix dưa hấu và ớt chuông mang đến một hương vị thanh mát và độc đáo. Sự ngọt ngọt của dưa hấu kết hợp cùng với vị chua nhẹ từ cà chua và chút cay dịu từ ớt chuông tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thú vị.

Thức uống này kết hợp giữa các loại rau củ và trái cây, mang lại lợi ích dinh dưỡng đa dạng.

Nguyên liệu

• Cà chua: 2 quả
• Cần tây: 200g
• Ớt chuông đỏ: 1 quả
• Dưa hấu: ¼ quả
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn)
• Đá (tùy chọn)

Tiến hành sơ chế nguyên liệu:

• Rửa các nguyên liệu với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Cắt cần tây thành khúc dài khoảng 3cm bằng dao.
• Bỏ vỏ dưa hấu và cắt thành miếng nhỏ vừa. Ớt chuông đỏ bỏ hạt, sau đó thái thành múi cau vừa cùng với cà chua.

Ép nước cà chua dưa hấu ớt chuông

• Ép từng loại nguyên liệu để lấy nước bằng máy ép. Cho tất cả nước ép vào cùng một cốc và khuấy đều để thưởng thức ngay.
• Nếu cảm thấy nước ép quá cay hoặc chua, bạn có thể thêm vào một ít đường hoặc mật ong để điều chỉnh vị. Nếu muốn uống lạnh hơn, bạn cũng có thể thêm đá.

Nước ép cà chua mix cà rốt: Hương vị thơm ngon, tươi mát, dễ uống

Với hương vị thơm ngon, tươi mát, dễ uống, nước ép cà chua mix cà rốt là một lựa chọn tốt để bổ sung vitamin và khoáng chất vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Nguyên liệu

• Cà chua: 1 – 2 trái (tùy theo số lượng người uống)
• Cà rốt: 1 củ (cứ 2 trái cà chua là 1 củ cà rốt)
• Đường trắng
• Đá viên

Làm sạch nguyên liệu:

• Ngâm và rửa sạch cà chua với nước muối loãng. Bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên cả vỏ. Sau đó, cắt thành các miếng có hình tròn hoặc múi cau.
• Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ. Sau đó, cắt thành miếng nhỏ.

Ép nước cà chua cà rốt:

• Bỏ cả cà chua và cà rốt vào máy ép hoặc máy xay sinh tố để ép lấy nước. Xay thật nhuyễn hỗn hợp.
• Sử dụng rây hoặc lưới lọc để lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước ép.

Hoàn thiện nước ép

• Bạn có thể thêm một ít đường trắng để điều chỉnh vị ngọt theo khẩu vị của mình.
• Thêm đá viên để làm nguội và làm thơm ngon hơn.

Nước ép cà chua mật ong: Thức uống ngon mắt và bổ dưỡng

Thức uống ngon mắt và bổ dưỡng tiếp theo mà bài viết muốn giới thiệu đến bạn chính là cà chua ép mix mật ong.

Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên từ mật ong và vị thơm mát của cà chua mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Loại nước này không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn giúp giải khát, đẹp da, giữ dáng.

Nguyên liệu:

• Cà chua: 2 trái (trên một người).
• Mật ong: 1 – 2 thìa cà phê (tương đương với 2 trái cà chua).
• Đá viên.

Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch cà chua với nước muối loãng. Gọt bỏ hết phần vỏ của cà chua. Nếu bạn muốn sử dụng cả vỏ, hãy ngâm cà chua trong nước muối loãng khoảng 15 – 30 phút.
• Ép cà chua để lấy nước, loại bỏ phần bã.

Thêm mật ong và đá viên:

• Trước khi sử dụng, thêm mật ong theo khẩu vị của bạn. Thường thì 1 – 2 thìa cà phê mật ong tương đương với 2 trái cà chua.
• Thêm đá viên để làm nguội và làm thơm ngon hơn.
• Khuấy tan mật ong để nước ép có vị ngọt và dễ uống hơn.

Hướng dẫn làm nước cà chua mix dứa tại nhà cực đơn giản

Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ từ dứa và vị ngọt thanh của cà chua tạo ra một thức uống ngon lành và bổ dưỡng. Các bạn có thể tự làm tại nhà, vừa đơn giản vừa tiết kiệm.

Chuẩn bị

• Cà chua: 1 trái (trên một người)
• Dứa: 1/4 trái (tương đương với 1 trái cà chua)
• Đá viên

Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm và rửa sạch cà chua với nước muối loãng. Bạn có thể gọt bỏ vỏ hoặc để nguyên cả vỏ. Sau đó, cắt cà chua thành các miếng nhỏ.
• Gọt vỏ dứa. Cắt bỏ hết phần mắt của dứa, sau đó cắt dứa thành miếng nhỏ.

Ép nước cà chua và dứa:

• Ép cà chua và dứa để lấy nước. Không lấy phần bã, lọc để bỏ phần bã.
• Nếm thử hương vị nước ép. Bạn có thể thêm một chút muối để làm trọn vị và điều chỉnh khẩu vị theo ý muốn.
• Thêm đá viên để làm nguội và tạo thêm sự tươi mát cho nước ép.

Nước uống detox cơ thể từ cà chua và dưa leo

Cà chua ép mix dưa leo là thức uống thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Cà chua: khoảng 2 trái
• Dưa leo: 1 trái (tương ứng với 2 quả cà chua)
• Đường trắng
• Đá viên

Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm rửa cà chua và dưa leo trong nước muối loãng trong khoảng 15 phút.
• Cà chua có thể không cần gọt vỏ, nhưng bạn nên gọt vỏ dưa leo để tránh đắng cho nước ép.

Chuẩn bị và ép nước:

• Cắt cà chua và dưa leo thành các miếng nhỏ để dễ xay.
• Tiến hành ép cà chua và dưa leo cùng nhau trong máy ép hoặc máy xay. Tuỳ theo khẩu vị của bạn mà bạn có thể điều chỉnh lượng cà chua và dưa leo.
• Thêm đường nếu bạn muốn nước ép có hương vị ngọt hơn.
• Thêm đá viên và thưởng thức

Độc đáo thức uống từ cà chua mix bắp cải và bưởi

Sinh tố cà chua mix bắp cải và bưởi cũng là một trong những công thức độc đáo mà các bạn có thể áp dụng.

Nguyên liệu:

• 65g bắp cải trắng
• 1 quả cà chua
• 1 quả bưởi chín
• ½ quả táo chín

Cách thực hiện:

• Trước khi bắt đầu, hãy rửa sạch bắp cải, cà chua, bưởi và táo bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
• Bắp cải cắt nhỏ thành miếng nhỏ. Cà chua cắt thành miếng như múi cam. Bưởi bóc vỏ và tách hạt thành các múi. Táo rửa sạch và có thể gọt vỏ nếu muốn.
• Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, sử dụng rây hoặc lưới lọc để lọc hỗn hợp để tách bỏ các vụn và hạt.
• Rót hỗn hợp lọc ra ly hoặc cốc. Bạn cũng có thể thêm đá viên vào để làm mát và thêm hấp dẫn.
• Sinh tố cà chua mix bắp cải và bưởi đã sẵn sàng để thưởng thức. Uống ngay để tận hưởng hương vị tươi ngon và bổ dưỡng của các nguyên liệu.

Cách chọn và chế biến cà chua làm nước ép

Dưới đây là các bước để chọn và chế biến cà chua để làm nước ép:

Cách chọn cà chua

• Tránh chọn cà chua xanh vì chúng có thể chứa chất alkaloid có thể gây ngộ độc.
• Chọn trái cà chua chín mọng nhưng còn cứng quả, không dập nát. Cà chua chín sẽ có hương vị ngọt và thơm hơn.
• Luôn mua cà chua từ nguồn gốc đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Cách chế biến cà chua

• Trước khi làm nước ép, hãy rửa sạch cà chua và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Khi làm nước ép cà chua, hãy bỏ hạt để tránh làm đầy bụng và giữ cho nước ép mượt mà.
• Tránh kết hợp cà chua và dưa chuột để làm nước ép vì trong dưa chuột có enzyme catabolic có thể phá hủy vitamin C trong cà chua.

Lưu ý về việc uống nước ép cà chua hàng ngày

• Uống nước ép cà chua hàng ngày là tốt cho những người khỏe mạnh và bình thường. Tuy nhiên, đừng lạm dụng nó.
• Hãy duy trì một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng để đảm bảo bạn cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
• Nước ép cà chua cũng có thể được kết hợp với các loại rau củ và quả khác để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Qua bài viết các bạn có thể thấy rằng, nước ép cà chua rất có lợi cho sức khỏe. Cách chế biến cũng vô cùng đa dạng và đơn giản. Chỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có thể tự thưởng cho mình một ly nước thơm ngon, bổ dưỡng.