Từ lâu, nước rau má thường được lựa chọn là thức uống giải nhiệt thơm ngon bổ dưỡng. Vậy bạn đã biết công dụng tuyệt vời của nước rau má đối với sức khỏe chưa? Hãy cùng khám phá công dụng của nước rau má qua bài viết dưới đây nhé.
Uống nước rau má có tốt không? Công dụng của nước rau má
Rau má là loại rau khá phổ biến ở Việt Nam. Nhiều người lựa chọn uống nước rau má như một đồ uống lành mạnh mỗi ngày. Vậy uống nước rau má khô có tác dụng gì, nước rau má khô và tươi có khác nhau không?
Loại rau này không những chứa nhiều dưỡng chất tốt mà còn được coi như một vị thuốc chữa bệnh lành tính, hiệu quả.
Rau má khô và tươi đều có công dụng như nhau vì đều cung cấp các khoáng chất, vitamin, sắt, canxi,… cho cơ thể.
Vậy nước rau má khô có tác dụng gì? Hãy cùng khám phá 10+ lợi ích của nước rau má, trong nội dung bài viết dưới đây nhé!
Cải thiện trí nhớ
Theo các chuyên gia, các dưỡng chất trong rau má sẽ giúp cung cấp máu cho não, cải thiện và phục hồi trí nhớ hiệu quả.
Tốt cho hệ thần kinh
Đây là thức uống thảo mộc tốt cho hệ thần kinh. Loại nước uống này giúp cải thiện lưu lượng máu và củng cố tĩnh mạch, động mạch.
Uống nước rau má có đẹp da không?
Câu trả lời là CÓ. Loại rau này còn có công dụng giúp làm đẹp da. Bởi nó có chứa các thành phần đặc biệt giúp làm sạch và thanh lọc máu. Uống nước rau má sẽ giúp làn da của bạn trông sáng và khỏe mạnh hơn.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Đặc tính kháng sinh có trong rau má giúp hệ miễn dịch được hấp thu các dưỡng chất tốt, góp phần loại bỏ độc tố.
Ngăn ngừa rụng tóc
Rau má có tác dụng bảo vệ da đầu, giúp tóc chắc khỏe và mọc nhanh hơn, phục hồi tóc dễ gãy rụng.
Uống nước rau má giúp ngủ ngon hơn
Rau má được coi như vị thuốc tự nhiên và lành tính giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Giảm thiểu căng thẳng, giúp bình tĩnh, tỉnh táo
Trong rau má có chứa một lượng lớn Saponin. Đây là một loại hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm và cây trồng, bao gồm cả rau má.
Saponin được cho là có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu. Từ đó, giúp giảm căng thẳng, lo âu, stress trong công việc hàng ngày.
Uống một ly nước ép rau má mỗi ngày, sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn để bắt đầu một ngày mới.
Nhận thức nhanh nhạy hơn
Ngoài hoạt chất Saponin, trong nước rau má còn chứa nhiều axit folic giúp tăng cường khả năng nhận thức.
Tốt cho quá trình trị bệnh Alzheimer
Trong rau má chứa một lượng vitamin E, C dồi dào. Hai loại vitamin này làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer và chứng mất trí.
Giảm cân nhờ nước rau má khô
Các khoáng chất, chất xơ có trong rau má giúp bạn no lâu hơn. Đồng thời, rau má còn hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
[Gợi ý] 3+ Cách làm nước rau má mát lạnh giải nhiệt
Các công thức làm nước rau má được rất nhiều chị em săn lùng mỗi dịp hè. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ các cách làm nước rau má mát lạnh giải nhiệt mà bạn có thể thực hiện.
Cách nấu nước rau má tươi
Nguyên liệu và cách nấu nước rau má tươi rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để có một cốc nước rau má tươi ngon:
Nguyên liệu:
- 100g rau má
- Đường cát hoặc đường phèn tùy vào sở thích
- Một chút muối
- 500ml nước đun sôi để nguội
Cách nấu:
- Nhặt rau má sạch, chọn lá tươi ngon không lẫn tạp chất. Rửa sạch nhiều lần với nước. Ngâm rau với nước muối loãng, sau đó vớt ra và để ráo.
- Đun đường với nước sôi để nguội. Thái rau má miếng nhỏ để xay nhanh hơn.
- Cho nước đường đã pha vào máy xay sinh tố khoảng 1/3 cối. Thêm một vài hạt muối và cho 1/3 rau má. Xay lượt đầu cho rau má hơi nát, thêm rau má vào xay tiếp.
- Xay nhiều lượt, mỗi lượt cách nhau 1 phút rưỡi đến 2 phút rồi dừng xay. Không xay lâu làm nước rau má bị vàng và mất vị ngon.
- Sau khi xay xong, lọc qua rây để loại bỏ bã. Thêm nước đường hoặc đá cho hợp khẩu vị rồi thưởng thức.
Nước rau má đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
Rau má đậu xanh là thức uống được rất nhiều người ưa chuộng. Bởi nó vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng . Hơn nữa, cách làm vô cùng đơn giản, bạn có thể hoàn toàn tự chế biến tại nhà.
Nguyên liệu
- Chuẩn bị 100g rau má tươi
- Thêm 50ml sữa tươi có đường
- 1 nắm đậu xanh đã cà vỏ
- Đường cát trắng
- 1 chút xíu muối
- Sữa đặc (tùy chọn)
Cách làm:
- Đậu xanh đã vo sạch, ngâm nước ấm cho mềm.
- Nhặt và rửa sạch rau má nhiều lần với nước lạnh. Ngâm rau với nước muối pha loãng khoảng 5 phút và vớt ra, để ráo.
- Làm chín đậu xanh. Sau khi đậu chín chia làm đôi, 1 phần để xay, 1 phần để cho vào nước rau má.
- Nếu thích nước rau má có độ nhuyễn mịn, bạn có thể nghiền qua rây. Nếu không thích nhuyễn bạn chỉ cần dùng thìa tán sơ đậu xanh rời ra là được.
- Thái rau má miếng nhỏ để xay nhanh hơn.
- Cho 100-120ml nước lọc cùng 1 nắm rau má vào máy xay sinh tố. Xay từ 1-1.5 phút, sau đó cho rau má vào xay đến khi hết rau.
- Sau khi xay xong, lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rửa sạch máy vừa xay rau má. Lấy nước rau má đã bỏ bã cùng 1 phần đậu xanh đã làm chín, cùng đường, sữa tươi hoặc sữa đặc cùng một vài hạt nối. Xay tổng hợp các thành phần để hòa quyện.
- Đổ nước rau má ra ly, thêm đá tùy thích và thưởng thức.
Lưu ý: Nếu thích vị rau má, bạn có thể giảm bớt lượng đậu xanh. Nếu thích vị sánh thơm ngon, bạn có thể tăng đậu xanh cho đậm vị.
Hướng dẫn cách làm nước rau má đậu xanh nước dừa tươi
Bạn đã thử uống nước rau má với nước dừa tươi chưa? Nếu chưa hãy thử ngay cách làm nước rau má đậu xanh với nước dừa tươi mát lạnh này nhé.
Nguyên liệu:
- 100g rau má tươi
- 1 trái dừa xiêm
- 1 nắm đậu xanh cà vỏ
- 400-500ml nước đun sôi để nguội
- Đường
- Muối
Cách làm:
- Nhặt rau má sạch, chọn lá tươi ngon không lẫn tạp chất. Rửa sạch nhiều lần với nước. Ngâm rau với nước muối loãng, sau đó vớt ra và để ráo.
- Đậu xanh đã vo sạch, ngâm nước ấm cho mềm rồi mang đi nấu chín. Nêm nếm độ ngọt tùy ý.
- Xay nhuyễn rau má cùng nước, đường và một vài hạt muối. Lọc qua rây để lấy nước.
- Đậu xanh nấu chín cho vào máy xay sinh tố, thêm nước rau má vừa lọc và xay nhuyễn được hỗn hợp nước rau má đậu xanh.
- Bước cuối cùng cho nước dừa tươi vào hỗn hợp nước rau má đậu xanh phía trên. Tăng giảm độ ngọt tùy thích.
Uống rau má nhiều có tốt không? 1 tuần uống rau má mấy lần?
Mặc dù nước rau má khá an toàn nhưng nhưng nhiều người băn khoăn không biết 1 tuần uống rau má mấy lần là đủ.
Theo khuyến cáo của các bác sĩ dinh dưỡng, bạn không nên sử dụng nước rau má liên tục quá 4 tuần. Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 1 cốc nước rau má, tương đương 40g rau. Cần có khoảng nghỉ tầm nửa tháng sau đó mới nên dùng tiếp.
Uống rau má vào thời điểm nào tốt? Thời gian uống nước rau má lý tưởng là vào buổi gần trưa hoặc trưa xế, lúc đó cơ thể ta hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng từ bên ngoài. Có thể uống rau má khô, tuy nhiên không được lạm dụng.
Những ai không nên uống nước rau má?
Rau mà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp sử dụng thức uống từ loại rau này. Dưới đây là những đối tượng không nên sử dụng nước rau má:
- Biến chứng tế bào máu, gan thận: Rau má có thể làm giảm tác dụng an thần khi dùng với thuốc cảm cúm, ho hoặc khi uống rượu. Khi sử dụng quá nhiều rau má trong thời gian dài có thể gây một số biến chứng nguy hiểm.
- Những người bị đầy bụng, tiêu chảy: Là một loại rau tính hàn, với những người có thân nhiệt thấp, lạnh bụng có thể bị tiêu chảy hoặc đầy bụng. Nếu vẫn muốn sử dụng bạn có thể uống kèm một vài lát gừng hoặc dùng rau má với số lượng ít.
- Tăng cholesterol và lượng đường trong máu: Những trường hợp người bệnh tiểu đường hoặc có cholesterol cao nên hạn chế sử dụng rau má.
- Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú: Loại thảo mộc này có thể dẫn đến sảy thai nếu sử dụng trong thời kỳ mang bầu. Vì vậy, những bà mẹ bầu và đang cho con bú tuyệt đối không dùng loại rau này.
Lưu ý khi uống nước rau má
- Rửa sạch trước khi sử dụng: Để đảm bảo an toàn vệ sinh, rau má cần được rửa sạch trước khi ép để tránh vi khuẩn, thuốc trừ sâu hay đất cát vì rau mọc sát đất.
- Không nên uống nước rau má thay cho nước lọc: Uống quá nhiều nước rau má có thể gây lạnh bụng và đầy bụng, thậm chí là nguy hiểm tới sức khỏe. Vì vậy những lầm tưởng nước rau má tốt hơn nước lọc là không đúng.
- Không ra nắng sau khi uống nước rau má: Đây là một lưu ý quan trọng. Bạn không nên ra nắng sau khi uống nước rau má. Những hoạt chất trong rau má phản ứng nhạy cảm với nắng mặt trời có thể khiến bạn bị bất tỉnh, mê man.
Nước rau má là thức uống giải nhiệt ngon dành cho ngày hè. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm thông tin về nước rau má và thêm hứng thú chế biến những loại nước ngon cho gia đình.